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Cuisine Metisse... version Bento !

Mes bentos rigolos. Plaisir des yeux et des papilles, découvrez ma Cuisine Métisse en version à emporter !

15 octobre 2009

Bento pasta

Je trouve que le bento devrait être reconnu d'intérêt publique...Non sérieux.Je continue d'être étonnée quand je vois certaines de mes collègues (l'une se reconnaîtra en particulier, n'est-ce pas miss Vérenne ?? :-)) manger de ces infâmes choses vendues sous vide, en barquettes, et qui me rappellent les mauvais plats tout prêt pour bébés dans les petites assiettes en plastique. Pour la gourmande que je suis, ce genre de repas c'est la déprime assurée. Moi je me chouchoute, après tout si je ne le fais pas, qui le fera ? Je le vaux... [Lire la suite]
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08 octobre 2009

Bento Carte Postale - L'Indonésie

C'est en me baladant chez Diana de Bento Concept que j'ai découvert ce petit jeu spécial "bento addict". Le pays à l'honneur était l'Indonésie, un pays qui m'est particulièrement cher.J'aurais voulu plus soigner la déco et faire des choses vraiment jolies, mais... manque de temps, quand tu nous tiens ! (D'ailleurs ça mefait penser que j'ai trois jours de retard pour publier ce bento !!! :'S) J'ai donc plutôt favorisé les recettes à la déco, et voici mon absolutely delicious "Indonesia Bento" ! Etage du... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

Bento Chaperon Rouge

J'avais des restes de poivrons marinés dans mon frigo. Qu'est-ce qu'on peut faire de marrant pour son bento avec du poivron mariné ?Un petit Chaperon Rouge, bien entendu... Qui s'en va dans la forêt et qui va se faire dévorer par la Grande Méchante Véro. Etage du haut:- salade tomates, mâche, feta et tome de Savoie.- Salade de concombres et cochon de sauce soja Etage du bas: - sur un lit de mâche, un petit chaperon en riz et poivron mariné pour la cape. Les cheveux et le panier sont en en tome de Savoie. L'herbe de la forêt... [Lire la suite]
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30 septembre 2009

Bento Zozio

Privée d'ordi portable. On se rend compte dans ces moments qu'on est devenu totalement dépendant à la technologie. Limite, je préfèrerais qu'on me prenne mon chat que mon PC !!! (nan, je blague... quoi que, quand elle me baille au nez ou qu'elle gratte à la porte à 5 heures du mat, j'ai comme des envies de l'échanger contre un café)  Toujours est-il que les photos de mes maki zen, fleurs, arc-en-ciel et autres sont bloqués dans mon ordi.Donc en attendant, petit bento de tous les jours... Rapido mais muy bueno, telle... [Lire la suite]
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18 septembre 2009

Presse à sandwichs

Nouveau petit ustensile trouvé sur chez Jstuff Sale. Les petites presses à sandwich ont débarqué un peu partout sur les blogs de bento, il en existe pour des sandwichs entiers, versions carrées toutes simples, versions dessins de panda ou autres, moi j'ai choisi la version demi-sandwichs qui fait de jolis petits zigzags ! :-) Pour confectionner ses petits sandwichs, il faut utiliser impérativement des tranches de pain de mie géantes, les tranches de base sont trop petites, en tout cas pour cette version "1/2 presse". ... [Lire la suite]
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14 septembre 2009

Bento "resto japonais"

Le Bento spécial "resto japonais" Etage du haut : maki (recette ici clic !), Etage du bas : salade concombre/champi frais et petite tomate de sauce soja. A part, le parfait petit set à maki : cochon de sauce soja, container de wasabi, un peu de gingembre confit et un mini-sachet de miso pour soupe exprès (les mini-sachets de miso viennent d'un magasin japonais à Paris).En plus: un yaourt au sirop d'agave (compter 3 cuillères à soupe de sirop à la place des 5 de sucre. Recette des yaourts maison ici, clic... [Lire la suite]
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14 septembre 2009

Bento curry de crevettes et crudités

Etage du haut : un curry de crevettes matsaman, du riz pressé et petites étoiles de nori. Etage du bas : salade champi, concombres et tomates, petit panda de sauce vinaigrette Curry de crevettes matsaman 100g de crevettes - 1 cuillère à café de pâte de curry Massaman - 1/2 poignée de cacahuètes crues (non salées) - 1/4 boîte de lait de coco - 1 petit trait de sauce de poisson (Fish sauce, Nuoc Mam ou Nam pla) - 1 cube de sucre de palme (l'équivalent d'1/2 sucre n°4) - 1 cuillère à café de pâte de tamarin - 1/2... [Lire la suite]
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