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Cuisine Metisse... version Bento !

Mes bentos rigolos. Plaisir des yeux et des papilles, découvrez ma Cuisine Métisse en version à emporter !

12 octobre 2010

Bento de la fin de l'été (ou "Pourquoi j'aimerais avoir des super-pouvoirs")

Je ne comprends pas pourquoi l'être humain ne pourrait pas tourner à plein régime 24h sur 24. Dormir, à force, ça devient de la perte de temps, je trouve. Des bento, j'en fais des tonnes, trois par semaine quand je vais à l'école. Malheureusement, après la journée de boulot, quand j'ai nourri mes enfants, fini mes preps pour le lendemain, fait du vélo ou des exercices de gym, rangé la maison, préparé mon bento du lendemain, rangé la vaisselle, préparé une machine de linge, sorti les tasses du petit-dej, pris ma douche...... ben je... [Lire la suite]
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13 avril 2010

Bento du petit Hamster

Youhou ! Je suis toujours aussi contente... Il continue de faire soleil par ici, malgré le froid qui vérifie le dicton "En avril..." etc.Mais, froid ou pas, les premières fraises françaises sont là !De bonnes petites gariguettes, pas encore au top question sucre, mais ça fait tellement de bien après les pommes, poires et kiwi de l'hiver ! Et surtout, les vacances arrivent ! Cette année Bordeaux fait partie de la zone qui partira en vacances en dernier. J'aime autant, car la période la plus difficile dans les écoles... [Lire la suite]
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06 avril 2010

Bento végétarien "Le soleil est de retour"

YOUHOU !!!!! The sun is back !!!! Enfin, deux longs jours pleins de soleil !Ben dis donc, ça fait du bien...Un petit bento plein de soleil lui aussi, même s'il est encore principalement composé de produits d'hiver (mais ça ne va pas durer ça non plus, car les premières gariguettes françaises commencent à arriver ! Et les jonquilles sont sorties !!!Re-YOUHOU !!!) Dans mon bento,tout veg', (pour l'arrivée du soleil) : Dans la grande boîte :- une purée de potimarron et topinambour. On épluche les légumes, on met à cuire dans... [Lire la suite]
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01 avril 2010

Bento Pot'o'feu

Brouuuuhouhouhou...... Après une petite feinte du printemps pour nous faire croire que les beaux jours arrivaient, c'est le retour du froid. Ca gèle à nouveau sur mon pare-brise, et j'aime pas trop ça ! Je riposte avec des petits plats d'hiver, au moins que ça serve à quelque chose d'avoir froid !Du coup, qui est-ce qui a de beaux petits restes ultra gourmands et spécial "Luttons contre le froid glacial" ??Ouaip, c'est mwé. Mais qu'est-ce que j'ai mis dans mon bento ??? (qui vient de New York !!! J'aime bien me le... [Lire la suite]
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28 mars 2010

Bento maki veg' au shiso

Petit bento tout simple mais bien bon. Ces dernières semaines, malgré l'envie de m'y remettre, le temps me manque pour me lancer dans des choses élaborées du type maki décorés ou petits bonshommes en tous genres. Malgré tout, mon petit hobby alimentaire continue de m'amuser. Je compte aussi sur lui pour faire des repas plus léger, en prévision de l'été qui arrive ! COMMENT SE FAIT-IL que tous les hivers, je prenne inévitablement trois à quatre kilos ???Pourtant je sais que ça va arriver et une femme avertie en vaut deux ! Donc... [Lire la suite]
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23 décembre 2009

Bento Joyeux Noël à tous !

Eh ben alors, il est où le bento brésilien ???Ben il est pas... Peut-être parce que je suis dans le trip "fêtes de Noël", je sens que le bento à la feijoada ce sera pour 2010 :-) Bento de Noël, donc ! Cette fois je n'y ai pas mis du foie gras, mais pour le prochain, c'est possible ! :-) Etage du haut :- lit de riz blanc- sapin en épinard (du potager !), simplement cuits à la vapeur et hachés.- décos du sapin: boules en tomates, étoiles en saucisson "kasher" piquant (sans porc), étoile du sommet en fromage... [Lire la suite]
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08 décembre 2009

Bento Panko

Mais c'est quoi le Panko ???C'est le nom qu'on donne à la chapelure japonaise, et qui signifie en fait "miette de pain". On peut faire sa chapelure soit-même en râpant des chutes de pain de mie (on trouve des râpes faites exprès chez les vendeurs de bento, mais honnêtement une râpe aux perforations un peu grosses fait la même chose ! Et coûte moins cher en frais de port !) On peut utiliser cette chapelure sur du porc (le porc tonkatsu), ou sur du poulet, avec une sauce brune légèrement sucrée typique (dont vous... [Lire la suite]
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09 novembre 2009

Bento "Envie de Chinois"

Petit bento "Envie de Chinois". Après avoir mitonné un petit poulet à la Mongole, il me restait juste assez pour ma petite gamelle du midi : l'Aubaine ! Du coup, je sors quatre crevettes du frigo, quelques feuilles à samossa tout droit venues de chez le chinois et hop ! Bento délicioso ! Etage du haut - Salade : batonnets de carottes, mâche, feuille de chêne- Rouleaux de crevettes croustillants (recette ici, clic !)- Cup de sweet chili sauce pour tremper les rouleaux de crevettes- Tomate de sauce soja pour la salade ... [Lire la suite]
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05 novembre 2009

Rainbow maki - le maki arc-en-ciel

Oups, les vacances sont passées par là et j'ai fortement délaissé mon blog bento. A la fois, pas de bento pendant les vacances, mais j'avais quand même un post important à préparer : celui des rainbow maki !!! (vous vous rappelez ?). J'ai découvert ces maki en feuilletant le très beau (mais très cher) Sushi Bar. Emerveillement, compréhension soudaine ! La voie des maki décorés m'était grande ouverte... Allez, c'est parti pour un post tout en photos ! Maki Rainbow le maki arc-en-ciel pour colorer ta vie !!! :-)Pour environ 8... [Lire la suite]
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19 octobre 2009

Carte postale du Japon : bento maki "Ying et Yang" et "Rainbow"

Un bento spécial maki pour une carte postale Japon ?J'avais participé avec plaisir à celle sur l'Indonésie, comment résister à un bento dont le thème est aussi rigolo ?! Le voyage pensé par Karachiwie et Diana continue !Pour la peine, un bento avec deux maki décorés, le premier est le maki "Ying et Yang", et le deuxième le "Rainbow maki" (du moins, c'est comme ça que je les appelle !) Etage du haut :- 2 maki rainbow (réalisation en photos à venir).- lamelles de gingembre mariné- salade de concombre, tomates... [Lire la suite]
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