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Cuisine Metisse... version Bento !

Mes bentos rigolos. Plaisir des yeux et des papilles, découvrez ma Cuisine Métisse en version à emporter !

13 janvier 2010

Bento 5 fruits et légumes

Mais si, comptez bien ! - clémentines- endives- avocat- maïs- noix Si, si, la noix c'est un fruit sec !5 fruits et légumes, je vous dis !:-) Ben je suis à court en terme de noms de bento, je vais finir par leur donner un numéro et point barre ! :-) Pour ma première apparition sur ce blog depuis 2010, laissez-moi vous souhaiter à tous une excellente année !!! Une année pleine de bonnes choses, bien entendu pleine de petit repas cute-cute, de plaisir à pique-niquer sur le pouce, de mini-accessoires kawai qui donnent la... [Lire la suite]
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23 décembre 2009

Bento Joyeux Noël à tous !

Eh ben alors, il est où le bento brésilien ???Ben il est pas... Peut-être parce que je suis dans le trip "fêtes de Noël", je sens que le bento à la feijoada ce sera pour 2010 :-) Bento de Noël, donc ! Cette fois je n'y ai pas mis du foie gras, mais pour le prochain, c'est possible ! :-) Etage du haut :- lit de riz blanc- sapin en épinard (du potager !), simplement cuits à la vapeur et hachés.- décos du sapin: boules en tomates, étoiles en saucisson "kasher" piquant (sans porc), étoile du sommet en fromage... [Lire la suite]
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14 décembre 2009

Bento Onigiri

Aujourd'hui je devrais poster un bento pour la Carte Postale organisée par Diane et KaraChiwie... Mais que voulez-vous, ce sera ainsi toute ma vie, je suis toujours en retard !!!Rendez-vous pendant la semaine, donc, pour le bento spécial Brésil (vu ce que m'inspire ce pays, je ne veux pas le bâcler !!! :-)), promis !!! Et pour ce soir, un petit bento tout simple. Etage du haut :- mille-feuilles tomates/champi- romaine et mâche de mon potager- quelques cubes de fromage italien (mélange de gorgonzola et mascarpone : MIAM !!!)- un... [Lire la suite]
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08 décembre 2009

Bento Panko

Mais c'est quoi le Panko ???C'est le nom qu'on donne à la chapelure japonaise, et qui signifie en fait "miette de pain". On peut faire sa chapelure soit-même en râpant des chutes de pain de mie (on trouve des râpes faites exprès chez les vendeurs de bento, mais honnêtement une râpe aux perforations un peu grosses fait la même chose ! Et coûte moins cher en frais de port !) On peut utiliser cette chapelure sur du porc (le porc tonkatsu), ou sur du poulet, avec une sauce brune légèrement sucrée typique (dont vous... [Lire la suite]
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29 novembre 2009

Carte postale du Mexique - Bento du petit Mariachi

Je continue de jouer avec Diane. Bon, OK j'ai une semaine de retard, mais l'important c'est de participer, non ? :-) Avec toute cette grisaille et toute cette pluie, rien de telle qu'un petit bento décoré pour retrouver le moral et faire rire les copines dans la salle des maîtres... Pour cette escale au Mexique, j'ai choisi de mettre dans mon bento un petit Mariachi, vous savez ces musiciens mexicains en costumes dorés, chapeaux sur la tête, qui chantent à toutes les occasions, familiales et festives ? Andamos, baila, Baila !! ... [Lire la suite]
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22 novembre 2009

J'ai encore craqué... Mais c'est un BENTO TOTORO !!!

Bon, OK j'avais dit que je ne m'achetais plus de bento, parce que mon tiroir à bento est déjà plein à craquer (et pourtant c'est un casserolier, très profond !).En plus, en ce moment je n'ai pas le temps d'en faire, des bento, alors......Mais bon, comment résister ? Vous auriez résisté, vous ? :-)En plus, livrée avec la petite fourchette dans la petite boîte trop belle... La plus grande des boîtes est isotherme, mais ne passe pas au micro-ondes. Honnêtement, la qualité de l'isolation n'est pas foudroyante, disons que la... [Lire la suite]
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09 novembre 2009

Bento "Envie de Chinois"

Petit bento "Envie de Chinois". Après avoir mitonné un petit poulet à la Mongole, il me restait juste assez pour ma petite gamelle du midi : l'Aubaine ! Du coup, je sors quatre crevettes du frigo, quelques feuilles à samossa tout droit venues de chez le chinois et hop ! Bento délicioso ! Etage du haut - Salade : batonnets de carottes, mâche, feuille de chêne- Rouleaux de crevettes croustillants (recette ici, clic !)- Cup de sweet chili sauce pour tremper les rouleaux de crevettes- Tomate de sauce soja pour la salade ... [Lire la suite]
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05 novembre 2009

Rainbow maki - le maki arc-en-ciel

Oups, les vacances sont passées par là et j'ai fortement délaissé mon blog bento. A la fois, pas de bento pendant les vacances, mais j'avais quand même un post important à préparer : celui des rainbow maki !!! (vous vous rappelez ?). J'ai découvert ces maki en feuilletant le très beau (mais très cher) Sushi Bar. Emerveillement, compréhension soudaine ! La voie des maki décorés m'était grande ouverte... Allez, c'est parti pour un post tout en photos ! Maki Rainbow le maki arc-en-ciel pour colorer ta vie !!! :-)Pour environ 8... [Lire la suite]
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19 octobre 2009

Carte postale du Japon : bento maki "Ying et Yang" et "Rainbow"

Un bento spécial maki pour une carte postale Japon ?J'avais participé avec plaisir à celle sur l'Indonésie, comment résister à un bento dont le thème est aussi rigolo ?! Le voyage pensé par Karachiwie et Diana continue !Pour la peine, un bento avec deux maki décorés, le premier est le maki "Ying et Yang", et le deuxième le "Rainbow maki" (du moins, c'est comme ça que je les appelle !) Etage du haut :- 2 maki rainbow (réalisation en photos à venir).- lamelles de gingembre mariné- salade de concombre, tomates... [Lire la suite]
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15 octobre 2009

Bento pasta

Je trouve que le bento devrait être reconnu d'intérêt publique...Non sérieux.Je continue d'être étonnée quand je vois certaines de mes collègues (l'une se reconnaîtra en particulier, n'est-ce pas miss Vérenne ?? :-)) manger de ces infâmes choses vendues sous vide, en barquettes, et qui me rappellent les mauvais plats tout prêt pour bébés dans les petites assiettes en plastique. Pour la gourmande que je suis, ce genre de repas c'est la déprime assurée. Moi je me chouchoute, après tout si je ne le fais pas, qui le fera ? Je le vaux... [Lire la suite]
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